[26] そばや 投稿者：にま庵 投稿日：2001/11/05(Mon) 14:11:50 ＞中華料理屋だったところに蕎麦屋ができた。
ご推察の通り、北京の跡地です。
先日（１０月末）に調査に行ったら、まだオープン準備中でした。
追跡調査はまたいずれ。
[26-1] 投稿者：勝砂 投稿日：2001/11/05(Mon) 17:48:04 蕎麦屋って入交社長が行っていた田毎みたいな
高級感あふれるお蕎麦屋さんなのか、それとも
立ち食い蕎麦屋さんなんでしょうか？
年末行った時に調査してみよう
セガ３号館のそばにあるラーメンどんたくといっしょに・・・
[26-2] 投稿者：針 投稿日：2001/11/05(Mon) 18:26:51 おお、早速ありがとうございます。
まだ開店はしてないんですかね。
なんか、中華の後の蕎麦屋って油ギッシュな感じがします（笑）
あと、北京の時の席の配置（奥に座敷があるとか）が
どれぐらい残ってるか気になります。
[26-3] 投稿者：勝砂 投稿日：2001/11/06(Tue) 17:10:00 このお蕎麦屋さんは名前が普通であろうと
元北京と呼びましょうか？
[26-4] 投稿者：針 投稿日：2001/11/06(Tue) 18:39:09 「元北京」に決定。
[26-5] 投稿者：にま庵 投稿日：2001/11/07(Wed) 10:23:13 続報です。
１１／１２（月）朝６時開店だそうです。
どうやら立ち食い蕎麦みたいです。
[26-6] 投稿者：勝砂 投稿日：2001/11/07(Wed) 16:32:56 立ち食い蕎麦屋なのですか・・・・元北京は
やっぱり営業主も違ってくるのかもしれないなあ
北京の中にボクサーの徳山昌守のサインがあったんだけどそれはどうなるのだろうか
実際に行って北京の前の親父さんが蕎麦ゆでていたらおもしろいかもしれませんね。
しかし、なぜ閉店したのか謎です。
[26-7] 投稿者：にま庵 投稿日：2001/11/09(Fri) 10:30:52 調子に乗ってさらなる続報。
店の名前は「どん八」
…どんぱち…
…………………「首領蜂」！？←何が何でもギョーカイと関連づける試み
[26-8] 投稿者：針 投稿日：2001/11/11(Sun) 00:20:06 「首領蜂」チームがCAVEからスピンアウトして蕎麦屋を開いたのか！
レンタの続編がもし出たら「首領蜂」という店が登場しますね、絶対。
出ないでしょうが。
[26-9] 投稿者：ＤＥＣ 投稿日：2001/11/11(Sun) 08:23:43 >「首領蜂」チームがCAVEからスピンアウトして
蕎麦屋を開いたのか！
一応，ツッコミ入れておきますね。
そんなワケ，おまへんがな！！
[26-10] 投稿者：にま庵 投稿日：2001/11/12(Mon) 14:56:36 食ってまいりました。
正式な店の名前は「十割そば どん八」。
天ぷらそば￥３５０。ちなみにかけそば￥２５０。
北京の頃にテーブル席だったあたりが立ち食いカウンター、
座敷だったあたりがテーブル席になってます。
味は…まぁ、普通です。
ピーマン丼に匹敵する（いろんな意味で）濃いメニューは今のところなし。
「予めゆでてあるそばを湯で温めて出す」のではなくて、
「予め練ってあるそば玉を機械に入れると、
蕎麦がお湯の中ににゅるにゅる押し出されて、
それを１分弱茹でたあとで一回水で締めて、
あらためてお湯で温める」という、
駅前の立ち食い蕎麦よりはちょっと手の掛かったことをやってました。
メニューはかけそば／うどん、天ぷら（かき揚げ）そば／うどん、
カレーそば／うどん、天玉そば／うどん、カレー丼、
かき揚げ天丼、親子丼、丼ものとかけそばのセット、
といったところ。
あとおにぎりと稲荷。
卵（温泉卵）、かき揚げ、コロッケはトッピングとして単品販売もあり。
さすが開店直後だけあって、食券売場に行列が（笑）。
＞レンタの続編が出たら
「行列の出来る立ち食い蕎麦・銃割そば どん蜂（または「首領八」）」ってことで（笑）。
[26-11] 投稿者：針 投稿日：2001/11/12(Mon) 20:55:05 レポートご苦労様です。
あと、今度でいいんで定休日とか教えていただければ（行く気か！
# ↓こんなところにもレポートが！
http://www.sega.co.jp/segasuta/
[26-12] 投稿者：セレロン 投稿日：2001/11/12(Mon) 21:25:47 元〜が流行ってますね＞元北京
秋葉では某Ｍランドと言うと判らない人が
沢山いますが
元「ゼット」だと一発です（笑）
[26-13] 投稿者：勝砂 投稿日：2001/11/13(Tue) 02:39:19 むう、これは行かねば・・・
余談 入交前社長の行きつけの大鳥居の田毎にはコンビーフ丼なるメニューがあります。
寿司ロボットならぬ蕎麦ロボットがいるとは
十割ということはそば粉１００％ということになりますね。
やっぱり出汁は関東風でしょうか？
[26-14] 投稿者：たはる 投稿日：2001/11/13(Tue) 08:40:57 いまだに「ゼット」って言ってます…＞セレロンさん
みんなでどん八にピーマン丼を作って下さいと葉書を出してみるとか…
ご免なさい言ってみただけです
[26-15] 投稿者：にま庵 投稿日：2001/11/13(Tue) 12:22:53 ＞そばロボ
さすがにわざわざ一人前ずつむにゅむにゅやってるわけにはいかないんで、
だいたい３人前分ずつやってるみたいです。
本来的にはあれで機械的に茹で置きしとくもんだと思うんですが、
今後もずっと「オーダー聞いてからむにゅむにゅ」のつもりなんだったら、
それはそれで意外とスゴイかも知れないです。
なんたって「蕎麦に必要な５つの”たて”」（＠タイムブルー）のうち、
「切りたて」「茹でたて」「出来たて」の三つを満たすことになります。
蕎麦ロボ侮りがたし。
[26-16] 投稿者：ker. 投稿日：2001/11/17(Sat) 23:25:51 [HOME]>>6 勝砂さま
真相はこう言う事でした。
一応自発言をコピペしておきます。
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264 名前： 23区名無しさん 投稿日： 2001/09/06(木) 18:44 ID:FgVp7vIY
>>259
北京は先月末、突然の終了でしたね。
あの嫌がらせみたいに量の多い大盛タンメンが
好きだったんだけどな…… あとキムチチャーハン。ま、経営云々じゃなくてお店の人の体調不良が原因
だったらしいですから、仕方なかったのかも。
[26-17] 投稿者：勝砂 投稿日：2001/11/29(Thu) 15:32:02 ker様、レス遅くなりました。
なるほど体調不良だったのですね・・・
親父さんの年を考えると仕方のないのかも
私としてはレバニラ炒めだけを昼時に頼んだのですが、いつのまにかレバニラ炒め定食になっていました。
北京よ永遠なれ